“大家好,我是房主厨娘小可爱,今天应一位小伙伴的要求,做只烤鸡,另外还有竹香猪肚汤,蒜泥清蒸茄子,清炒茭瓜,希望大家会喜欢。”昨天在直播间,有人说想吃传说中的烤鸡。
梅艾瞬间就觉得嘴巴里的唾液分泌开始增加。
烤鸡啊,她也好久没吃了。
于是,她就决定今天的直播中增加一个烤鸡。
本来吧,她是想做一顿烧烤大餐的。
可是,计划赶不上变化。
烧烤大餐被某个仗着自己受伤就堂而皇之登堂入室的人给破坏了。
“我受伤了,需要食补。”听听,这就是某人当时的原话。
更气人的是,某人竟然还卑鄙的使用了美男计。
自己就这么傻乎乎的掉坑里。
等她回过神来,某人的“阴谋”已经得逞。
宇宙大魔王:“猪肚汤是什么东西?”
沉默是金:“同问。”
老子天下最帅:“房主真的会做烤鸡?不会外面烤焦了里面没熟吧?”
安吉拉宝贝:“猪肚……听着就好恶心,能吃吗?”
娇滴滴的花骨朵:“房主能不能做点正常的菜?别哗众取宠的弄些恶心人的东西。”
安吉拉宝贝:“就是就是,恶心死人了。”
爱你五十九秒:“楼上闭嘴,相信房主小姐姐肯定能做出好吃的美味。”
粉红喵小姐:“房主加油,做出好吃的打那些杠精的脸。”
……
直播间的观看人数现在已经高达二十万,在直播界梅艾也算是个小网红了。
别人在直播间火起来后,都会开始接一些广告,或是自己开店贩售一些东西。
可梅艾没有,她的直播间还是跟以前一样。
每天开直播做美食,然后抽奖送美食。
唯一的改变,就是现在的梅艾会趁做菜的空挡,偶尔跟直播间的小伙伴们聊聊天。
比如现在。
“烤鸡其实很好做,关键是要掌控好火候。记得,要先把鸡身上那些多余的部位处理掉后,要用提前挑好的调味粉腌制一下,时间越长越入味。”梅艾手上没停下来,一边解说。
“因为时间缘故,我昨晚就把鸡腌制好了,现在我们只需要把这些辅菜放入烤盘中,把腌好的鸡放在这些辅菜上,放入烤箱,用大火烤半个小时就可以取出来,刷上提前调好的酱汁,继续烤半个小时就可以了。”
梅艾把做烤鸡的法子简单的说了一遍,又说,“因为时间原因,我不能把前面处理鸡的细节给大家详细的做一遍,稍后我会把做法写出来,感兴趣的可以去试着做一下。”
顿时直播间又是一阵沸腾。
老子天下最帅:“什么都不说,已经下单买了一只鸡。”
沉默是金:“同上。”
宇宙大魔王:“小姐姐你什么时候嫁给我?我要天天吃好吃的烤鸡。”
蓝天白云没有树:“鸡买好了,房主什么时候来我家给我做烤鸡吃?”
厨娘小姐姐的小跟班:“好好吃的样子,我也想吃,嘤嘤嘤,小姐姐你家小可爱想吃烤鸡。”
……
和谐热闹的直播间让梅艾心情也大好,她笑着说,“今天我准备了十只烤鸡,留一只,其他的全部抽奖送出去。”
粉红喵小姐:“哇,房主小姐姐威武霸气!”
不吃草的大白兔:“小姐姐大气,爱你爱你哟~”
汪汪叫的汪星人:“抽我抽我,小姐姐一定要抽到我。”
房主的小尾巴:“小姐姐的小肚子吃得下一只烤鸡吗?小姐姐你家里是不是藏了野男人?”
……
梅艾刚好就看见最后这一句,无奈的解释了一句,“不是野男人,是一个朋友来家里做客。”
老子一拳锤爆你的蛋:“完蛋了,小姐姐要被猪给拱了。”
直播间又是一阵喧闹,大家都在讨论那个要拱了房主小姐姐的猪是谁?
此刻还在自己家里看直播的那头猪:……
至于梅艾,压根就没看见那个猪拱白菜的说法。
她这会儿正在专心做菜呢!
十只烤鸡,尽管昨晚都腌好了,也还是很麻烦。
还好她家烤箱够大,不然还没办法同时烤十只鸡。
烤鸡放进烤箱,算是暂时告一段落。
接下来就要做竹香猪肚汤了。
梅艾把猪肚洗干净煮熟,切成丝,把干竹笋拿出来泡开,也切成丝备用。
然后热锅,倒油把猪肚丝和干笋丝都放进去煸炒。
接着倒入水,放入盐等调味料,把水烧沸,改小火慢炖。
没多久,就闻到猪肚汤的香味。
直播间的人都开始沸腾了,刚才说猪肚恶心不能吃的人这会儿都打脸了。
这股子诱人的香味一出来,再也没人说猪肚恶心不能吃了。
梅艾趁着炖猪肚的时间,开始做蒜泥清蒸茄子。
这道菜最好做了,把茄子洗干净切成段。
在茄子上面十字形的切条,底下不要切断,然后上锅蒸。
蒸茄子的时候,把大蒜捣碎成蒜泥,放入碗中,加入盐砂糖味精生抽,还有切碎的辣椒末,调味汁就这么做好了。
梅艾考虑到大家对辣椒和蒜泥这类刺激性比较强的食物的接受度还不高,就把调味汁倒入热油中翻炒出香味,才一并倒在蒸好已经出锅的茄子上。